Intenté el artilugio de cocina Airfryer que está por todas partes en Internet

Soy Michelle y me encanta la comida frita. Si tuviera que elegir solo una cosa para comer por el resto de mi vida, sería papas fritas, sin dudas.

Dicho esto, en realidad mantengo una dieta bastante moderada (o al menos trato de). Así que cuando me enteré de la Airfryer, un aparato de cocina que dice que puede freír russell hobbs freidora sin aceite alimentos con una cucharada de aceite o menos, pensé que los cielos finalmente me estaban recompensando por todas las ensaladas de col rizada y el aderezo bajo en calorías que he soportado.

Hablando en términos prácticos, la Airfryer lo hace cocinando alimentos usando aire super caliente, secando su exterior para ayudarlo a obtener la textura crujiente de alimentos tradicionalmente fritos. Hay varios Airfryers diferentes en el mercado, pero probé el de Philips, que dice ser el ~ original. (También viene con una etiqueta de precio de $ 200 empinada, pero puedes encontrar versiones alternativas más baratas en Amazon, algunas por tan solo $ 53).

Quería saber: ¿la comida frita al aire realmente sabe bien? Con tan poco aceite, ¿puede crujir lo suficiente como para compararse con las comidas fritas? Decidí investigar. Lo primero que noté es que la Airfryer no es tan intuitiva de usar, es decir, no se puede sacar esta cosa de la caja y comenzar a freír cosas.

El horno con forma de huevo se desmonta en cuatro partes separadas: el caparazón, la bandeja (o el cajón), la cesta de malla y un estante. Una vez que descubres a dónde va la comida (la canasta), también tienes que averiguar qué temperatura y freidora sin aceite russell hobbs opiniones tiempo debes ingresar. Puede hacerlo leyendo la ilustración en la parte delantera de la Airfryer, hojeando el folleto de recetas incluido con la Philips Airfryer, o simplemente probando un montón de veces usted mismo. Consejo profesional: Comience su temporizador a los 5 minutos a 200 ° C, y simplemente agregue o reste minutos o grados desde allí. Así es básicamente como calculé los tiempos de fritura óptimos de todos mis alimentos. En segundo lugar, la Airfryer no viene con un compartimento especial para el aceite. Usted es responsable de vestir la comida en aceite usted mismo. Fui a la ruta de la lata de aceite de canola.

Eso es más o menos la cantidad de aceite que utilicé para cada comida que fríe al aire. Alternativamente, el libro freidora purifry de recetas (aquí hay una versión) menciona otros métodos, como "rociar comida con aceite y revolver para cubrir", incorporar aceite en el recubrimiento de miga de pan, o usar alimentos prefabricados como hojaldre que vienen con aceite o grasa en la mezcla. Además de los beneficios para la salud de usar cantidades mínimas de petróleo, otro profesional de la logística es que no se queda con una gran cantidad de aceite caliente que se está quemando en la cocina. Los comentaristas de Amazon mencionaron que se supone que la Airfryer es genial para freír alimentos congelados, así que lo primero que intenté con la fritura en aire fue tiras de pollo congeladas.

¡Y en realidad salieron bastante "fritos"! Yo no diría que tenía el crujido agudo y audible de pollo frito, pero tenía bordes lo suficientemente frágiles y carne jugosa. En una escala de AF laxa para raspar el techo de la boca crujiente, era un sólido 7. La Airfryer también fue impresionante porque si bien freidora sogo tradicionalmente habría usado dos electrodomésticos para freír (un microondas para descongelar el pollo + una sartén o una freidora para cocinar el pollo), en este caso simplemente necesitaba uno. Muy genial. A continuación, probé unas albóndigas congeladas, que la Airfryer también fue efectiva para "freír".

Fue EXTREMADAMENTE importante y fundamental para este experimento que la Airfryer fríera con eficacia patatas fritas congeladas, así que decidí analizar realmente los resultados. Y puedo concluir con confianza que la Airfryer fue HECHA para freír papas fritas congeladas. Estas lanzas perfectas de consistencia almidonada salieron crujientes, humeantes y con buena variación entre las piezas más suaves y ligeramente quemadas. Con un poco de sal, te juro que podría empaquetar estos en bolsas marrones estampadas y venderlas en mi vecindario hipster por $ 5 cada una. (Por cierto, estas son las papas fritas congeladas que utilicé, nada especial). Una vez que me di cuenta de que la Airfryer podía reproducir muy de cerca el sabor y la textura fritos en cosas como albóndigas y pollo, tuve que probarlo con alimentos más saludables. Porque si este artefacto tiene el poder de hacer que las verduras tengan un freidora tefal fry delight fx1000 sabor frito, entonces EL MUNDO NECESITA SABER. Primero estaban las verduras congeladas, que eran ~ win ~.

OK, entonces realmente no pensé que esto funcionaría, ¡pero estos eran tan buenos! Después de ser fritos, se transformaron en crujientes trozos de vegetales que tenían una freidora fry delight textura más parecida a la de los chips que a las verduras masticables. Con un poco de sal, estoy bastante seguro de que podría bajar esta bolsa de verduras, fácil. Pero, ¿y las verduras crudas? Aquí es donde la Airfryer comenzó a decepcionar.

Ciertamente, parecían crujientes, pero una sola mordida dio paso a un sabor bastante aburrido, masticable y sin sabor. Mi hipótesis es que, dado que las verduras congeladas están un poco más procesadas y diseñadas para cocinarse directamente de la bolsa, es más probable que tengan un sabor delicioso después de una sesión de Airfryer. Pero los productos frescos demostraron ser demasiado crudos y resistentes a los poderes de calentamiento de freidora tristar sin aceite la Airfryer. Incluso mi intento de chips vegetarianos, también conocidos como batatas en rodajas finas, fue una decepción.

No dejes que las apariencias te engañen: esta batata era ~ sin vida ~ y sin ningún tipo de contracción, excepto los extremos negros y quemados de los extremos. Prefiero comer estos asados ​​o puré. Es posible que pueda hacer las suyas más crujientes y menos quemadas ajustando la Airfryer a una temperatura más baja y dejándola por más tiempo, pero después de haber probado las pocas piezas perfectamente fritas en mi lote, no estoy seguro de que cualquier lote de las verduras crudas fritas al aire podrían reflejar el mismo sabor o textura del tipo frito, crujiente y que se derrite en la boca. Por curiosidad, también decidí probar esto en algunos alimentos más extraños, como Twinkies.

Esto fue un fracaso inesperado. Esperaba que los Twinkies se convirtieran en el tipo de la feria del condado super-junky, pero se secaron con crema de Gooier. Probablemente no compre una Airfryer para freír Twinkies, pero solo para que sepa: algo de comida chatarra no debería ser un problema.

Oreos prácticamente se quedó en la misma post-Airfryer. LOL.

Afortunadamente, la canasta de malla se levanta de la sartén, por lo que la limpieza, aparte del queso fundido, fue bastante fácil. FYI, la mayoría de las Airfryers freidora sin aceite tristar también afirman que puedes hornear, asar a la parrilla y asar en el aparato también, solo necesitas comprar accesorios no incluidos en tu pedido. Te costarán entre $ 40 y $ 50.

TL; DR: Para mí, la Airfryer fue realmente efectiva para freír alimentos congelados (como papas freidora zanussi fritas y albóndigas) con mucho menos aceite. Pero las opciones ~ más saludables ~ (como chips de verduras o brócoli crudo) fueron una decepción.

¿Para resumir? Si está pensando en obtener una Airfryer, aquí está quién creo que se beneficiaría más de ella: 1) Las personas que comen alimentos congelados en la reg. Esto funciona de maravilla en los alimentos congelados, y definitivamente cumple su promesa de freír cosas con menos aceite o grasa que la mayoría de los demás métodos de cocción. 2) Gente que tiene mucho espacio freidora russell hobbs precio en su cocina. Sé que no es un obstáculo para la mayoría de las personas, pero esta cosa (aunque no tan pesada) es bastante considerable, y como un fanático limpio y minimalista, prefiero tener el espacio en el mostrador que un artilugio adicional para limpiar y mantener. 3) Gente a la que no le importará el precio. Como se mencionó, la versión que probé era de $ 200, pero muchas alternativas (incluidos modelos anteriores de Philips) se venden por menos.